５月１１日，“２０１８第１６屆中國（安徽）國際糖酒食品交易會”在合肥濱湖國際會展中心開幕，大會由中國國際商會安徽省商會、安徽省酒業協會、安徽省食品行業協會、安徽省酒類流通商會、安徽省徽菜產業促進會、中貿國際會展集團共同主辦，本屆糖酒會首次使用合肥濱湖國際會展中心作為展覽場地，展示交易時間為５月１１－１３日，上千家企業共聚會展中心。　

開幕式上，安徽省酒類流通商會執行會長、共創遠景公司董事長司圣國、中貿會展集團董事長杜磊分別致辭，大會由全國政協委員、安徽省政協原副主席王鶴齡宣布開幕！

本屆展覽面積達４００００余平方米，設展位２０００余個，展會匯聚了眾多新企業、新品牌、新產品，白酒企業代表：古井、茅臺、五糧液、洋河、高爐、金種子、金六福、皖酒、金壇子、包河、金不換、運酒等；紅酒企業代表：拉菲、波爾多、奔富、卡斯特、路易沙夫、ＣＡＳＴＥＬ、中糧、駝鈴酒莊、天瑜酒莊等；黃酒企業代表：紹興三江、紹興國標、中糧孔乙己、紹興圣御山等；食品飲品企業代表：今麥郎、達利園、紅牛、完達山、維維、養元、特種兵、趣客、初元、好彩頭等；電商企業代表：易訂貨、天生掌柜、海軟、精斗云等。

大眾品類聚集、引領新時代，現場集聚的眾多酒品牌，也為了本屆展會的一大亮點，大眾酒及光瓶酒將引領大眾消費時代！

本屆酒水、飲料與休閑食品展區規模較往屆展商數量及規模較上屆有所擴大，展會現場新增白酒創新模式，全新的理念更具個性色彩。

本屆展會時間持續３天，展會前兩天只對專業觀眾開放招商環境，最后一天豐富的展品也將會吸引眾多參觀者前來參與。